Restaurant - Speisekarte

 

 

 

Suppe

 

Salate

 

 

 

 

 

 

 

Bouillon nature

 

 

 

Grüner Salat

 

 

Bouillon mit Ei

 

 

 

Gemischter Salat

 

 

Bouillon mit Mark

 

 

 

Salatteller

 

 

Gulaschsuppe

 

 

 

Französische oder Italienische Sauce

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vorspeisen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brochetta

 

 

 

 

 

Get. Brot, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

 

 

 

 

 

Crevettencocktail

 

 

 

 

 

Crevetten an Cocktailsauce, Toast und Butter

 

 

 

 

 

Tartar

 

 

 

 

 

Gehaktes Rindsfleisch Toast und Butter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetarische Gerichte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aelplermaccaroni

 

 

 

 

 

Maccaroni undKartoffel mit Rahm und Käse und Apfelmus

 

 

Gemüseteller

 

 

 

 

 

Frühlingsrollen mit Salat

 

 

 

 

 

Gemüseschnitzel

 

 

 

 

 

Pommes frites und gemischter Salat

 

 

 

 

 

Verschiedene Omeletten

 

 

 

 

 

Crevetten, Champignons, Gemüse, Käse

 

 

 

 

 


 

Warme Tellergerichte

 

 

 

 

 

Spaghetti Bolonaise

 

 

 

 

 

Gehacktes Rindfleisch an Braunersauce

 

 

 

 

 

Spaghetti Carbonnara    

 

 

 

 

 

Schinken, Pilze, Rahm, verschiedene Kräuter

 

 

 

 

 

Spaghetti mit Crevetten

 

 

 

 

 

Crevetten mit Calvadossauce

 

 

 

 

 

Risotto mit Pilzen

 

 

 

 

 

Käse und Butter

 

 

 

 

 

Risotto mit Pouletstreifen

 

 

 

 

 

Käse und Butter

 

 

 

 

 

Risotto mit Crevetten

 

 

 

 

 

Käse und Butter

 

 

 

 

 

Käseschnitte  nature

 

 

 

 

 

Käseschnitte

 

 

 

 

 

Mit Schinken und Spiegelei

 

 

 

 

 

 

Schweinefleisch

 

 

 

 

 

Schweinsbratwurst

 

 

 

 

 

an einer feinen Zwiebelsauce und Rösti

 

 

 

 

 

Schweinsschnitzel paniert

 

 

 

 

 

Pommes frites und grüner Salat

 

 

 

 

 

Schweinsrahmschnitzel

 

 

 

 

 

Butternudeln und gemischter Salat

 

 

 

 

 

Cordon – Bleu garniert

 

 

 

 

 

Schinken und Käse

 

 

 

 

 

Cordon – Bleu Hawaii garniert

 

 

 

 

 

Schinken , Käse und Ananas

 

 

 

 

 

Cordon – Bleu mit Spinatfüllung

 

 

 

 

 

Schinken, Käse und Spinatfüllung

 

 

 

 

 

Schweinsgeschnetzeltes

 

 

 

 

 

Mit Champignons und Rösti

 

 

 

 

 


 

Pouletfleisch

 

 

 

 

 

 

Chicken – Nuggets

 

 

 

 

 

Pommes frites       

 

 

 

 

 

Pouletflügeli ( 5 Stk.)

 

 

 

 

 

Pommes frites       

 

 

 

 

 

Pouletbrust

 

 

 

 

 

Gemüse und Kroquetten

 

 

 

 

 

 

Kalbsfleisch

 

 

 

 

 

 

Kalbsschnitzel nature    

 

 

 

 

 

Verschiedene Gemüse oder Salate

 

 

 

 

 

Kalbsschnitzel „Calvados“    

 

 

 

 

 

Butternudeln und Gemüse

 

 

 

 

 

Saltimbocca

 

 

 

 

 

mit Pilzen und Safranrisotto

 

 

 

 

 

 

Rindsfleisch

 

 

 

 

 

 

Rindsspiess

 

 

 

 

 

Pommes frites und gemischter Salat

 

 

 

 

 

Rindsentrecote       

 

 

 

 

 

Pommes frites und verschiedene Gemüse

 

 

 

 

 

Rindspfeffersteak

 

 

 

 

 

Schalenkartoffeln und verschiedene Gemüse

 

 

 

 

 

 

Fisch

 

 

 

 

 

 

Fischknusperli, Salat

 

 

 

 

 

Merlanfilets, Tartarsauce

 

 

 

 

 

Eglifilets „gebraten“

 

 

 

 

 

Salzkartoffeln und Spinat

 

 

 

 

 

Felchenfilets an Zitronensauce

 

 

 

 

 

Reis

 

 

 

 

 

Lachsschnitte auf Spinatbett

 

 

 

 

 

Salzkartoffeln

 

 

 

 

 

Herkunft unseres Fleisches:
Schweine und Kalbsfleisch Schweiz, Rind und Poulet Schweiz und Brasilien.
Andere Fleischprodukte werden nach Angebot bekannt gegeben.